Escuela de Gastronomía · Técnico Laboral por Competencias
Cocina Internacional
La industria de la gastronomía es muy amplia y ofrece una variedad de oportunidades laborales, desde trabajar en restaurantes y hoteles hasta abrir tu propio negocio como chef o emprendedor gastronómico.
- Duración: 3 Semestres
- Sede Barranquilla
- ● Inscripciones abiertas
Sin costo de preinscripción · La sede Barranquilla te responde por WhatsApp
Descripción ocupacional
La industria de la gastronomía es muy amplia y ofrece una variedad de oportunidades laborales, desde trabajar en restaurantes y hoteles hasta abrir tu propio negocio como chef o emprendedor gastronómico. En resumen, estudiar gastronomía ofrece una serie de ventajas emocionantes, desde la oportunidad de desarrollar tu creatividad hasta la posibilidad de explorar nuevas culturas a través de la comida.
Inversión 2026
Tu formación técnica, al alcance: estos son los valores oficiales publicados por Fundetec.
Facilidad de pago$168.363mensualidad aproximada
Valor del semestre$2.244.835
Duración3 Semestres
Ver todos los valores y beneficios
- Valor 3 Semestres (Normal): $6.734.505
- Con Beca ORO del 50% — 3 Semestres: $2.020.353
- Valor Semestre Con Beca: $673.451
- Mensualidad Desplazados (10%): $151.527
- Mensualidad Militares (15%): $143.109
- Carnet seguro y pin de plataforma: $60.000
- Derecho a Certificación
- 1 Seminario por Semestre
Valores publicados por Fundetec en fundetec.edu.co. Confirma tarifas y becas vigentes con tu asesor de sede.
Requisitos de inscripción Solo 9 documentos
Inscribirte es más fácil de lo que crees: esto es todo lo que necesitas tener a la mano.
- Fotocopia del documento de identidad (C.C., T.I. o C.E.)
- Fotocopia del título de bachiller o certificado de grado noveno aprobado
- Certificado de afiliación a salud (EPS / ADRES)
- Certificado médico reciente (No ocupacional)
- Copia de un recibo de servicio público (agua, luz o gas)
- 2 fotos 3x4 fondo azul
- Copia del carnet de vacunación (Hepatitis B, Tétano y Fiebre Amarilla)
- Copia del carnet de vacunación contra el COVID-19
- Si es extranjero, documentos apostillados y convalidados
Plan de estudios
Así avanzas, nivel a nivel, desde el primer día hasta tu meta.
Semestre 1
5 módulos
- INTRODUCCIÓN A LA COCINA
- CORTE Y PORCIONAMIENTO
- MÉTODOS BÁSICOS DE COCCIÓN
- COMPOSICIÓN DE MENÚS
- ENSALADAS Y SALSAS BÁSICAS
Semestre 2
6 módulos
- INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
- COCINA NACIONAL
- COCINA INTERNACIONAL
- COMIDAS RÁPIDAS Y PREPARACIONES
- ENTRADAS Y ENTREMESES
- ORGANIZACIÓN DE EVENTOS
Semestre 3
5 módulos
- INTRODUCCÓN A LA REPOSTERÍA, PANADERÍA Y PASTELERÍA
- PANADERÍA
- HOJALDRES
- TÉCNICAS DE REPOSTERÍA
- TÉCNICAS DE PASTELERÍA
Resolvemos tus dudas
Las preguntas que más nos hacen, respondidas con los datos oficiales de Fundetec.
¿Cuánto cuesta estudiar Cocina Internacional en Barranquilla?
En Fundetec Barranquilla, la mensualidad aproximada es de $168.363; el semestre cuesta $2.244.835; y el valor total del programa es $6.734.505. Además puedes aplicar a la Beca ORO del 50%.
¿Hay becas o descuentos disponibles?
Sí. Fundetec ofrece la Beca ORO del 50% para este programa — Con Beca ORO del 50% — 3 Semestres: $2.020.353. También hay descuentos en la mensualidad para población desplazada y personal militar.
¿Cuánto dura el programa?
Cocina Internacional en Fundetec Barranquilla tiene una duración de 3 semestres. Cada año académico tiene dos semestres.
¿Qué requisitos piden para inscribirse?
Para inscribirte necesitas: Fotocopia del documento de identidad (C.C., T.I. o C.E.); Fotocopia del título de bachiller o certificado de grado noveno aprobado; Certificado de afiliación a salud (EPS / ADRES); Certificado médico reciente (No ocupacional); Copia de un recibo de servicio público (agua, luz o gas); 2 fotos 3x4 fondo azul; Copia del carnet de vacunación (Hepatitis B, Tétano y Fiebre Amarilla); Copia del carnet de vacunación contra el COVID-19; Si es extranjero, documentos apostillados y convalidados.
¿Qué título recibo al graduarme?
Recibes el Certificado de aptitud ocupacional — Técnico Laboral por Competencias, otorgado por Fundetec, institución habilitada legalmente para otorgar títulos técnicos laborales por competencias.
¿Dónde se dicta Cocina Internacional y en qué modalidad?
Es presencial: se dicta en la sede Fundetec Barranquilla (Barranquilla).
¿Cómo me inscribo?
La preinscripción es gratuita y 100% en línea a través de la plataforma Q10. También puedes escribir por WhatsApp a la sede Barranquilla y un asesor completa el proceso contigo; el teléfono de admisiones es 301 945 8100.
¿Dudas? Habla directo con la sede Fundetec Sede BarranquillaBarranquilla: 301 945 8100 Barranquilla, Atlántico, CO
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