Escuela de Gastronomía · Curso Libre / Diplomado
Cocina Colombiana
Auxiliar en Cocina especializado en la preparación de platos de diversas culturas gastronómicas.
- Duración: 6 Meses
- Sede Yopal
- ● Inscripciones abiertas
Sin costo de preinscripción · La sede Yopal te responde por WhatsApp
Descripción ocupacional
Auxiliar en Cocina especializado en la preparación de platos de diversas culturas gastronómicas. Su perfil incluye habilidades en técnicas culinarias, manejo de ingredientes exóticos, creatividad en la presentación de platos y conocimiento de las diferentes tradiciones culinarias del mundo. Trabaja en restaurantes, hoteles, cruceros y establecimientos gastronómicos, contribuyendo a la diversidad y calidad de la oferta gastronómica
Inversión 2026
Tu formación técnica, al alcance: estos son los valores oficiales publicados por Fundetec.
Duración6 Meses
Ver todos los valores y beneficios
- Valor del Curso: $912.000
- Facilidad de pago — Mensualidad: $152.000
- Costos Educativos (Carnet, seguro y pin de plataforma): $60.000
- Matrícula Gratis
Valores publicados por Fundetec en fundetec.edu.co. Confirma tarifas y becas vigentes con tu asesor de sede.
Requisitos de inscripción Solo 9 documentos
Inscribirte es más fácil de lo que crees: esto es todo lo que necesitas tener a la mano.
- Fotocopia del documento de identidad (C.C., T.I. o C.E.)
- Fotocopia del título de bachiller o certificado de grado noveno aprobado
- Certificado de afiliación a salud (EPS / ADRES)
- Certificado médico reciente (No ocupacional)
- Copia de un recibo de servicio público (agua, luz o gas)
- 2 fotos 3x4 fondo azul
- Copia del carnet de vacunación (Hepatitis B, Tétano y Fiebre Amarilla)
- Copia del carnet de vacunación contra el COVID-19
- Si es extranjero, documentos apostillados y convalidados
Plan de estudios
Así avanzas, nivel a nivel, desde el primer día hasta tu meta.
Módulo 1
6 módulos
- INTRODUCCION A LA COCINA
- CORTE Y PORCIONAMIENTO
- METODOS BASICOS DE COCCION
- COMPOSICION DE MENU Y MONTAJE DE PLATOS
- SALSAS BASICAS
- ENSALADAS
Módulo 2
6 módulos
- INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA
- ENTRADAS Y ENTREMESES
- COCINA NACIONAL
- COCINA INTERNACIONAL
- COMIDAS RAPIDAS
- ORGANIZACION DE EVENTOS
Módulo 3
6 módulos
- INTRODUCCION A LA PANADERIA Y REPOSTERIA
- PANADERIA
- REPOSTERIA
- PASTELERIA
- HOJALDRES
- POSTRES
Resolvemos tus dudas
Las preguntas que más nos hacen, respondidas con los datos oficiales de Fundetec.
¿Cuánto dura el programa?
Cocina Colombiana en Fundetec Yopal tiene una duración de 6 meses.
¿Qué requisitos piden para inscribirse?
Para inscribirte necesitas: Fotocopia del documento de identidad (C.C., T.I. o C.E.); Fotocopia del título de bachiller o certificado de grado noveno aprobado; Certificado de afiliación a salud (EPS / ADRES); Certificado médico reciente (No ocupacional); Copia de un recibo de servicio público (agua, luz o gas); 2 fotos 3x4 fondo azul; Copia del carnet de vacunación (Hepatitis B, Tétano y Fiebre Amarilla); Copia del carnet de vacunación contra el COVID-19; Si es extranjero, documentos apostillados y convalidados.
¿Dónde se dicta Cocina Colombiana y en qué modalidad?
Es presencial: se dicta en la sede Fundetec Yopal (Yopal).
¿Cómo me inscribo?
La preinscripción es gratuita y 100% en línea a través de la plataforma Q10. También puedes escribir por WhatsApp a la sede Yopal y un asesor completa el proceso contigo; el teléfono de admisiones es 311 844 6559.
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